豌豆炒肉
春天的豌豆,夏天吃也别有韵味,你也来试试吧
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步骤1/7
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准备豌豆
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步骤2/7
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瘦肉切片,放水里漂一下,去血水
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步骤3/7
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用猪油炒一下豌豆,然后焖至八成熟
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步骤4/7
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锅热烧油,加入瘦肉、辣椒、蒜末翻炒,加入适量生抽调味,加入一点水
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步骤5/7
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加入豌豆翻炒
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步骤6/7
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等待收汁
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最后一步
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成品出锅
1. 豌豆事先焖熟会比较入味
2. 瘦肉漂一下没有血腥味,煮出来嫩嫩的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-04 · 湖南省
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