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梅菜扣肉

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白菜????

四川九大碗之梅菜扣肉，肥而不腻软糯咸香安逸得很嘛，巴适得板。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 1000g
、
梅干菜 300g
、
葱 一段
、
生抽老抽 1勺
、
料酒 1大勺
、
白酒 1大勺
、
白糖 1勺
、
姜 适量
、
大葱 1根
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

腌制中使用了大量的酱油，而且梅干菜中有一定的咸味。所以，在烹制中没有放盐。也可以根据自己的口味，适量加入盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-03 · 四川省

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