素炒荷兰豆
巴黎奥运会激战正酣,不知道宝子们都关注了没有?除了关注我们国家的运动赛事情况,作为一名美食爱好者我还特别关注巴黎奥运会的餐食!听说这次奥运会的奥运餐,主要是以素食为主,主打的就是一个低碳。今天也和大家分享一款家常的素食小炒——素炒荷兰豆的做法供您参。 制作这道家常素食小炒,我使用到了太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,和太太乐鲜鸡汁。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,清淡营养,保持了菜品的原汁原味!是一道老少皆宜,营养丰富的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/15
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荷兰豆择好洗净控水备用
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步骤2/15
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干木耳提前泡发,清洗干净备用
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步骤3/15
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胡萝卜去皮洗净切片,大蒜切碎备用
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步骤4/15
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起锅烧水,加入几滴食用油和少许食盐水开后下入荷兰豆焯水
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步骤5/15
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荷兰豆变色后捞出过凉控水备用
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步骤6/15
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下入木耳焯水,焯煮约一分钟捞出,过凉控水备用
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步骤7/15
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下入胡萝卜焯水,
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步骤8/15
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变色后捞出过凉控水备用
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步骤9/15
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起锅烧油
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步骤10/15
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下入荷兰豆,木耳,胡萝卜煸炒
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步骤11/15
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加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油煸炒
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步骤12/15
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加入食盐
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步骤13/15
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加入蒜粒
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步骤14/15
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加入太太乐鲜鸡汁,翻炒均匀,出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,素炒荷兰豆完成。感谢收看!
1.炒制时可加入少许白糖,起到和味增鲜的作用,因为家人不能吃糖,所以我就没放。
2.配菜焯水后立即过冷水,可使荷兰豆更翠绿,也可使木耳脆爽。
3.加入蒜粒是这道菜的灵魂,不可或缺!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-02 · 辽宁
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