酸辣鱼
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步骤1/11
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用淡水鱼除去内脏后切块
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步骤2/11
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加入料酒/葱/姜/盐/腌制半小时后用清水冲洗干净备用
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步骤3/11
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青花椒
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步骤4/11
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泡椒
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步骤5/11
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酸姜
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步骤6/11
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糟辣椒
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步骤7/11
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西红柿
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步骤8/11
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酸萝卜
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步骤9/11
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锅加热放入油(加点猪油更香)后,把配料全部加入炒香,加入一瓶啤酒,再加清水。
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步骤10/11
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汤烧开以后加入鱼块
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最后一步
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小火慢炖半小时至一小时左右开吃
无需加盐,泡菜/糟辣椒盐分多。 担心辣的话可以选择不辣的辣椒 。酸汤也下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-02
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