酿油面筋双拼
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
油面筋
15个
、
料酒
适量
、
蚝油
1勺
、
香油
适量
、
糖
适量
、
五花肉沫
300g
、
生抽
2勺
、
鸡蛋
1个
、
清水
适量
、
鸡精
少许
、
水淀粉
少许
、
虾滑
适量
、
番茄
2个
、
番茄酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
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肉沫馅:猪肉末+鸡蛋+酱油+油+耗油+胡椒粉+糖虾肉馅:虾滑(可以加个鸡蛋)把油面筋戳一个洞,把馅料挤进面筋里面备用。
-
最后一步
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1番茄切小块2热火冷油加盐下番茄炒出沙3加水加番茄酱酱油耗油胡椒粉盐糖松鲜鲜4下油面筋水差不多没过油面筋盖盖子焖5分钟左右5水淀粉大火收汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-02
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