小炒牛仔骨
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步骤1/8
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准备好所需食材；
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步骤2/8
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平底锅烧热后，淋入胡麻油，放入腌制好的牛仔骨；
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步骤3/8
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中小火两面煎至金黄，撒上白胡椒粉、黑胡椒碎翻炒均匀后盛出备用；
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步骤4/8
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重新起锅烧油，放入干辣椒焙出香味；
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步骤5/8
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再放入青红椒、蒜末、洋葱炒出香味；
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步骤6/8
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倒入煎好的牛仔骨，淋入生抽、蚝油；
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步骤7/8
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翻炒入味后撒上葱段即可出锅。
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最后一步
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健康低卡、外焦里嫩、香辣下饭！
1、选用牛仔骨最好用腌制过的，并且不要太厚，薄切的更容易入味；
2、煎牛仔骨的时候不要急着翻面，要等表面变色后再煎另一面。
3、胡麻油原料是亚麻籽，通常采用热榨工艺，与冷榨的亚麻籽油有显著的区别，其香味更加浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-01
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