奶酪蘑菇意面
蘑菇加上奶酪,那就是鲜上加鲜,方法简单好上手,小白也能轻松拿捏。味道百搭,无论搭配意面、意式玉米饼,还是牛排、猪排、鸡排,都很适合。 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/11
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煮一锅水,放一大勺盐,根据说明书煮熟意面。
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步骤2/11
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煮熟的意面用橄榄油拌匀,防止黏连。
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步骤3/11
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蘑菇去皮或者洗净。
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步骤4/11
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切成3mm厚片。
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步骤5/11
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用橄榄油炒蒜,直到闻到蒜香。
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步骤6/11
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放入蘑菇,继续翻炒至蘑菇熟。
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步骤7/11
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加入奶油,中火煮1-2分钟。
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步骤8/11
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离火,加入奶酪。
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步骤9/11
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开小火,不要煮沸,继续搅拌至奶酪融化。
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步骤10/11
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加盐、黑胡椒调味。
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最后一步
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装盘后撒上披萨草和坚果即可。
1 披萨草可以换成欧芹,小葱也可以。
2 喜欢更有层次的,奶酪可以选择蓝纹奶酪或者帕玛森、古老耶奶酪。
3 坚果可以选择核桃、碧根果、开心果等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-01 · 广东省
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