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港式流心奶黄月饼-一口爆浆,嘎嘎香!

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自制奶黄流心月饼,外皮酥脆,一口爆浆,嘎嘎香!这个月饼卖20元一块你说贵吗?做一次体验一下吧!做法比普通月饼步骤多,挺费时间的,不过确实好吃,费点事也是值了。按步骤分几次做就不觉得麻烦了。一盒大几百元的流心月饼自己在家也能做。
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烹饪步骤
小贴士

1、可可味饼皮:黄油100克、糖粉50克、蛋液25克、吉士粉20克、奶粉25克、可可粉10克、低粉140克。 2、我是按配方两份量做的,流心40个,奶黄馅24个,原味饼皮一份12个,抹茶饼皮一份12个,供参考。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-08-01

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