茄子打卤面
这道夏天的美食茄子打卤面,我使用了“太太乐”调味料,提味增鲜,茄丁软烂,卤香汁浓,一碗根本不够吃,太香了! 宅家看奥运,品美食 为中国加油! 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/9
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肉洗净切成肉末。
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步骤2/9
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葱、干辣椒切碎。
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步骤3/9
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调料汁:碗中加入太太乐原味鲜特级鲜酱油、太太乐原味鲜特级红烧酱油、太太乐蚝油、太太乐鸡精、糖、淀粉搅匀备用。
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步骤4/9
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茄子洗净切小丁,加适量的盐腌出多余的水分,
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步骤5/9
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然后挤干水分备用。
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步骤6/9
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锅中水开下入面条煮熟捞出过凉水。
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步骤7/9
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热锅放油,放入肉末炒至变色,加茄子翻炒断生,倒入料汁煮至浓稠,最后加点葱花干辣椒炒出香味即可。
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步骤8/9
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来一勺卤子拌一拌。
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最后一步
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一大碗根本不够吃,太美味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-01
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