炸鸡翅（韩式甜辣）

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鸡翅中 8个

、

蚝油 1大匙

、

蜂蜜 1大匙

、

姜适量

、

蒜 2瓣

、

黑胡椒粉适量

、

盐鸡精适量

、

玉米淀粉适量

、

韩式辣酱适量

、

烧烤料适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
老规矩姜 +料酒+水煮沸焯鸡翅多煮会水开后煮 10分钟把鸡翅煮到7成熟后续就不需要考虑炸鸡翅的时间里了避免外面焦了里面没熟的尴尴尬尬
步骤2/14 点击查看大图
捞出洗净浮沫
步骤3/14 点击查看大图
倒一大勺蚝油+你口味的烧烤料+盐+鸡精+你喜欢量的黑胡椒烧烤料有咸味道就不要加了按照自己的口味调整盐度没有烧烤料就随意点孜然粉辣椒面花生碎芝麻+盐+鸡精 ....我还放过腐乳哈哈哈想什么口味都可以不会难吃
步骤4/14 点击查看大图
裹均匀然后静止腌制入味我一般头天晚上做好准备腌制一晚第二天想做了直接炸
步骤5/14 点击查看大图
第二天我去公园走完圈回来拿出腌好的鸡翅加一个蛋加炸肉粉没有炸肉粉就是淀粉没有淀粉就是面粉都用过哈哈不拘一格做饭不必拘泥形式
步骤6/14 点击查看大图
我还撒了面包糠因为要处理快过期的东西没有就不加有薯片可以把薯片压碎替代有吐司把吐司烤酥碾碎一样的
步骤7/14 点击查看大图
起锅烧油冒泡泡不冒也行油多点少点也可以因为鸡翅之前不是做了7 8分熟嘛这样比较轻松吧～
步骤8/14 点击查看大图
放入鸡翅
步骤9/14 点击查看大图
两面炸至变色不肯定熟没熟就夹一个出来看看不必计算时间每家锅和灶都不一样我们就是边做边调整
步骤10/14 点击查看大图
哒哒～面包糠嘛所以颜色深了一点如果没裹面包糠是金黄色的
步骤11/14 点击查看大图
外酥里嫩汁水很足
步骤12/14 点击查看大图
不好意思酱汁忘记拍照了我记得拍了啊嗐没关系十分简单
步骤13/14 点击查看大图
蒜末+韩式辣酱+蜂蜜锅底油简单炒一下爆一下香就可以不让嘣得到处都是加水煮粘稠收收汁就行裹上炸鸡
最后一步点击查看大图
好吃啦啦啦啦