酱焖小海兔
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步骤1/12
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海兔洗净备用。(去除墨囊、嘴、软骨、内脏)
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步骤2/12
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改刀,用刀尖切成梳子形。
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步骤3/12
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用盐水焯水一分钟,捞出备用。
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步骤4/12
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按料表兑一个料汁。
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步骤5/12
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切点配料。
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步骤6/12
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起锅烧油,下入姜片和蒜片爆香。
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步骤7/12
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加入青红椒片炒几下。
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步骤8/12
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加入兑好的料汁,大火炒制20秒,炒出香味。
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步骤9/12
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加入海兔炒几下。
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步骤10/12
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大火收汁。
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步骤11/12
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最后加入水淀粉,收汁。
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最后一步
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收汁后装盘,美食完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-31 · 辽宁省
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