河南蒸面条
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步骤1/13
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蒸锅加水放上篦子,水烧开后,放上面条,摊开,蒸8分钟
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步骤2/13
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准备食材:买的现成的肉片清洗下,豆角清洗后切段,葱蒜切碎,准备一些花椒粒
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步骤3/13
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蒸熟的面条放入盆中,加一点食用油拌均匀备用
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步骤4/13
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锅烧热,放入食用油,倒入肉片
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步骤5/13
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肉片翻炒变色后,加入葱,蒜,花椒
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步骤6/13
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再次翻炒出香味,加入一点生抽,老抽,和盐
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步骤7/13
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倒入豆角,炒1-2分钟
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步骤8/13
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少加一点开水,盖上锅盖,煮3分钟左右
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步骤9/13
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煮到这样即可,汤汁变少
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步骤10/13
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把蒸好的面条倒锅里,拌均匀,面条上都裹上汤汁
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步骤11/13
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蒸锅加水,水开后,放上篦子,倒上拌好的面条,蒸6分钟
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步骤12/13
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蒸好后
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最后一步
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成品图
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发布于 2024-07-31 · 河南省
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