加拿大北极虾蛤蜊冬瓜汤
极度鲜美的好汤，北极虾蛤蜊冬瓜汤主要制作材料有北极虾、蛤蜊、瑶柱等，以胡椒粉、盐等为调料。做法简单，营养美味。 参与活动: #冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#
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步骤1/8
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加拿大北极虾是熟冻加工的虾，购买后可以室温解冻即食，也可以用冷水浸泡后即食，或者炒菜、煮汤、包饺子等等，作为一种高冷的海鲜，北极虾生活在高纬度、冷水海域，与所有深海冷水海鲜一样，加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲，其口感是特有的鲜甜中透着微微的咸味。
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步骤2/8
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食材如图所示？
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冬瓜用挖球器挖成圆球，瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片。
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姜丝爆香，肉煸炒，加汤先大火煮开转小火煮2分钟。
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步骤5/8
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汤中加入冬瓜，瑶柱。
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加入火腿，菌菇，调味，盐，胡椒粉。
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加入加拿大北极虾，继续煮2分钟。
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最后一步
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盛出摆盘，撒葱花。完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-31 · 北京市
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