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凤尾加拿大北极虾饭团

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加拿大北极虾饭团，用新鲜蔬菜与鲜甜的北极虾仁搭配，再加上软糯的米饭，用手的力量和温度捏成的饭团，一定会成为餐桌上吸引眼球的亮点。参与活动: #冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 30只

、

米饭 250克

、

胡萝卜 1根

、

水果玉米 1根

、

西兰花 50克

、

香葱碎 30克

、

芝麻海苔碎 10克

、

木鱼花 5克

、

海盐 2克

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加拿大北极虾是熟冻加工的虾，购买后可以室温解冻即食，也可以用冷水浸泡后即食，或者炒菜、煮汤、包饺子等等，作为一种高冷的海鲜，北极虾生活在高纬度、冷水海域，与所有深海冷水海鲜一样，加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲，其口感是特有的鲜甜中透着微微的咸味。
步骤2/7 点击查看大图
北极虾去壳留仁，胡萝卜切丁、水果玉米洗净，取玉米粒备用、西兰花洗净，去掉根部。
步骤3/7 点击查看大图
锅中加2勺食用油，倒入胡萝卜丁、玉米粒，大火翻炒2分钟。加入西兰花，继续大火翻炒1分钟，加入香葱碎，海盐调味后，翻拌均匀出锅。
步骤4/7 点击查看大图
把炒好的蔬菜倒在米饭上，倒入芝麻海苔碎拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
取一张保鲜膜，把拌好的米饭和蔬菜放在保鲜膜上，放一粒北极虾仁，把虾尾向上，开始捏饭团球。
步骤6/7 点击查看大图
捏好的饭团球不要着急打开，放在一旁静置2分钟定型，再做几个饭团。
最后一步点击查看大图
最后在做好的北极虾饭团上，撒上木鱼花增鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-31 · 北京市

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