蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻
免烤箱,0基础,0失败,健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】,做出来的成品爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 注意!!!孕妇及宫寒的姐妹不可以食用蝶豆花!!!!用其它果蔬粉调色也可以
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步骤1/9
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纯牛奶400ml、白糖0~10g、达人兔白凉粉40g,倒进锅里
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步骤2/9
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搅拌均匀,小火煮,煮到沸腾再煮3分钟,中间要搅拌防止糊锅
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步骤3/9
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白色奶液倒入猫爪模具肉垫处,放一旁大概两分钟凝固
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步骤4/9
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剩下的奶液,趁热加入蝶豆花6朵,搅拌出蓝色,把花捞出
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步骤5/9
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挤入几滴柠檬汁,变成紫色
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步骤6/9
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用勺子缓冲,倒入猫爪模具。直接倒下去容易把前面的爪子冲跑,后面成品易分层
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步骤7/9
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常温放半小时以上凝固
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步骤8/9
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凝固后脱模出来即可
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最后一步
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香甜嫩滑,简单好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-30 · 广东省
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