叉烧包
小孩子和大人都爱吃的肉包子,多放洋葱吃着不腻。
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉500克,泡打粉3克,白糖20克,酵母5g溶解在260克的温水里。
-
步骤2/11
点击查看大图
酵母水慢慢加入,搅成絮状。
-
步骤3/11
点击查看大图
揉成光滑的面团,密封放置十分钟后揉面两分钟。再放回到温暖的地方,放置半小时至一小时(膨胀两倍)。
-
步骤4/11
点击查看大图
1、五花肉切丁,洋葱切丁;2、1汤匙甜面酱、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺生抽、半勺老抽、1勺蜂蜜搅拌均匀;
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中倒入少许油,把肉丁煽炒3分钟(不喜油腻的在这步可以改小火多煎一会儿肉丁,将煎肉的油倒出),加葱姜蒜末炒香,倒入叉烧酱汁炒均匀。倒入洋葱丁炒1分钟,加淀粉水勾茨关火,加1勺鸡精,1勺十三香、半勺香油拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
叉烧馅做好了
-
步骤7/11
点击查看大图
也可以在馅里放一些自己喜欢的蔬菜。
-
步骤8/11
点击查看大图
面团揪成剂子
-
步骤9/11
点击查看大图
擀皮
-
步骤10/11
点击查看大图
包上叉烧馅,锅中倒入温水把包子放入锅中静置十分钟就可以蒸了,大火蒸15分钟焖2分钟就ok。
-
最后一步
点击查看大图
OK了
1.炒好肉馅时尝一下再决定加不加盐。
2.叉烧馅放置一会儿有汤汁,不好包就把汤汁滤掉一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-30 · 北京市
叉烧包的相关分类
叉烧包的相关推荐
-
懒人番茄浓汤面
2626404人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5987582人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18191434人看过 -
红烧茄子
71364882人看过 -
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻
9601人看过 -
#开启观赛嗨吃局#椒盐火腿葱花卷
136069人看过 -
【宝宝辅食】素菜包
16966人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙#放假请来我的家乡吃#
247943人看过 -
葱花火腿饼
9183人看过 -
豆角这样做 好吃又麻烦
32637人看过 -
红糖坚果馒头
10982人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
237967人看过