干锅排骨
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烹饪步骤
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步骤1/2
1.排骨、料酒、姜片冷水下锅,水开撇去浮沫,中大火顿煮15分钟后捞出大碗中备用,然后加入葱段、盐、生抽、料酒,抓匀腌制10分钟。2.油热煎香排骨表面微焦盛出备用。然后继续煎土豆条,再放入花菜煎焦捞出备用。
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最后一步
1.另起锅油热下豆瓣酱炒出红油,放入干辣椒、小米辣、青椒、花椒、芹菜粒。2.放入排骨、土豆、花菜翻炒后加入五香粉、白芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-29 · 山东省
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