黑虎皮辣子
黑虎皮辣子,独特口感和香辣味道,总能让人食欲大增。
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步骤1/12
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黑色辣椒加小苏打泡一泡除一下农药
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步骤2/12
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黑辣椒用流水多冲洗几遍
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步骤3/12
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黑辣椒沥干水分
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步骤4/12
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切去黑辣椒梗
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步骤5/12
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用勺把辣蕊淘出,倒掉籽。
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步骤6/12
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用刀把黑辣椒拍一下,切段好入味。
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步骤7/12
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独头蒜绞成蒜沫
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步骤8/12
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锅中加油煮沸转小火加入蒜沫炒黄爆香
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步骤9/12
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加入葱花炒一炒
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步骤10/12
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把辣椒段翻炒辣皮起泡,加入盐、白糖、蚝油和花辣油翻炒入味。
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步骤11/12
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老干妈辣酱
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最后一步
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最后加一勺老干妈辣酱和太太乐鸡精出锅
炒黑虎皮辣子用油多,一次做好放冰箱冷藏可以吃2、3天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-29 · 北京市
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