豆角丝炒肉
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步骤1/10
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四季豆或者扁豆角掐头去尾洗干净
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步骤2/10
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把洗干净的豆角切丝(如果豆角很长,就先从中间切段再切成丝)
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步骤3/10
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姜切丝,蒜切片,干辣椒切段
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步骤4/10
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猪肉切片
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步骤5/10
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冷锅热油,放入肉片煸炒
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步骤6/10
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加入姜丝,蒜片和干辣椒段,煸炒出香味
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步骤7/10
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放入生抽1勺,老抽半勺
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步骤8/10
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放入豆角丝,继续煸炒
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步骤9/10
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豆角丝变色和变软的时候加入盐,白砂糖,味精和料酒,翻炒均匀
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最后一步
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出锅~
注意
①豆角选豆子不是很鼓的,口感很好,最好选择四季豆或者扁豆角~
②干辣椒段可以不放~
③豆角一定要炒熟~
④豆角按照家庭单位放哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-29 · 黑龙江省
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