烤五花
夏天的烤五花配啤酒怎能不绝!
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步骤1/13
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五花肉冷水下锅焯熟
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步骤2/13
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煮10-15分钟后,捞出备用
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步骤3/13
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调制一个烤酱汁
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步骤4/13
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酱油、盐、糖、五香粉
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步骤5/13
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最重要的是辣椒粉
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步骤6/13
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切成花刀后均匀抹上酱汁
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步骤7/13
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裹好酱汁的五花肉用锡纸包好
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步骤8/13
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最上面撒上厚厚的一层食盐,烤制10-15分钟,取出后敲掉食盐
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步骤9/13
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在五花肉表面刷上一层食醋
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步骤10/13
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烤箱再烤10-15分钟
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步骤11/13
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色泽金黄 香气浓郁的烤五花放凉切片
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步骤12/13
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加点辣椒面和生菜
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最后一步
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脆香入味 层次丰富的烤五花就做好啦!下酒追剧追赛都不误!
生菜洗好后最好用离心蓝甩一下水,蘸辣椒面或者搭配蒜片都不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-28 · 四川省
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