虾仁炒芹菜
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步骤1/7
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沿着经络撕掉经
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步骤2/7
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斜切成片
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步骤3/7
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虾仁剥了壳以后,冷水下锅,锅中加生姜料酒,煮开后捞出控水备用
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步骤4/7
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锅热,油热后,下虾仁和芹菜
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步骤5/7
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加料酒,少许水,大火煮至水份挥发一半后,加盐和黑胡椒调味
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步骤6/7
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翻炒均匀至无水份即可盛出食用
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最后一步
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虾仁还是买新鲜的好
新鲜的虾,买回来后,虾放入冷冻,冷冻半小时后剥壳比较好剥壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-28 · 江苏省
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