黔东南凯里素酸汤
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我要把我爱吃的菜都学会!然后记下来!你们想学的也可以跟着我一起做哦!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
玉梦牌红酸汤
适量
、
干木姜子
适量
、
小南瓜
半个
、
番茄
1个
、
黄豆芽
100克
、
莲花白(包菜)
三分之一个
、
豇豆
十根吧
、
盐
20克
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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所有食材全部洗好切好。准备一个无油干净的锅,放半锅水(根据你最后盛的容器决定水放多少)烧开~放入所有蔬菜(蔬菜水煮后变黄是正常的哈)
-
步骤2/3
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再次翻滚后放十几粒木姜子(用刀压碎一半,因为干木姜子味道不太容易出来)、倒入适量红酸汤(我第一次做没把握好量,酸了,所以又加了水进去,你们酌情加红酸汤)
-
最后一步
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放少许盐调味出锅前撒点鸡精最最重要的一步‼️一定要放冰箱冷藏,冰冰凉凉的才是凯里素酸汤的最佳吃法~超简单,我第一次做就成功了!和我们那边的饭店里的素酸汤味道一模一样!哦啦啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-28
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