糖醋里脊
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步骤1/9
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鸡胸肉1块
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步骤2/9
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切成小手指大小粗细
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步骤3/9
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葱姜切丝加白胡椒腌制30分钟
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步骤4/9
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土豆淀粉加水稀释沉淀15分钟
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步骤5/9
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土豆淀粉水空掉水后用浆裹住鸡胸肉(去掉鸡胸肉里面腌制的葱姜丝),最后用油封住
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步骤6/9
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锅中油6成热下入浆好的鸡胸肉
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步骤7/9
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炸至金黄出锅,调制大火油热到8-9成再次复炸后捞出
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步骤8/9
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调酱汁时忘记拍照,2勺白糖,2勺保健醋,1勺白醋,1勺生抽,4勺水,锅中放少许底油,把调好的酱汁倒入锅中
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最后一步
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酱汁变浓稠后倒入鸡胸,把每一块鸡胸裹满酱汁,最后撒上白芝麻,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-28
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