金腿五仁月饼
金腿五仁月饼。从“拒绝”到“真香”,这一个金字烘焙火腿丝入馅的月饼,获得了众口如一的五星好评!
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步骤1/6
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转化糖浆、枧水、花生油搅拌均匀,加入面粉混合,醒发2小时。捏成23g一个的小球
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步骤2/6
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熟坚果切成大颗粒,加入杏仁片、白芝麻、火腿丝、熟糯米粉、玫瑰花酱、花生油、水怡搅拌均匀,捏成52g一个的小球
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步骤3/6
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收紧虎口搓圆,裹上一层面粉,放入模具压一压
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步骤4/6
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表面喷上水,烤箱预热至190℃,170℃烤10分钟
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步骤5/6
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冷却5分钟刷上蛋液,160℃再烤10分钟,回油1晚更香
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-26 · 浙江省
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