烤薯角(咖喱味/普罗旺斯风味)
烤了两种风味的薯角,适合当观赛零食 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/21
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土豆削皮洗净
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步骤2/21
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切滚刀块
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步骤3/21
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倒入滚水焯水3分钟(不要焯水太久)
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步骤4/21
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焯完水的土豆捞出沥干后放在厨房纸上尽量把水分吸干
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步骤5/21
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吸干水分的土豆放入无水的容器
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步骤6/21
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加入8g油
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步骤7/21
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加入5g盐
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步骤8/21
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加入3g白胡椒
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步骤9/21
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加入3g蒜粉
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步骤10/21
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拌匀
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步骤11/21
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烤箱开始预热180℃
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步骤12/21
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将土豆均分为两份(如果只想吃一个口味可以不分,后面单口味加的调料翻倍)
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步骤13/21
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加入1g十三香
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步骤14/21
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加入5g咖喱粉
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步骤15/21
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拌匀后铺上烤盘
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步骤16/21
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180℃烤20分钟后翻面再烤25分钟
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步骤17/21
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加入普罗旺斯香草3g(普罗旺斯香草配方可以看我的菜谱)
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步骤18/21
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加入3g红甜椒粉
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步骤19/21
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拌匀备用
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步骤20/21
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咖喱味薯角烤好后将普罗旺斯风味的薯角放入烤箱,180℃ 20+25=45分钟
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最后一步
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全部烤好后装盘,配上喜欢的酱料开炫
普罗旺斯香草有现成的,也可以看我的菜谱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-26 · 浙江省
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