烤鲳鱼
鲳鱼肉质鲜美,香气四溢,口感很好,家人们赞不绝口。 参与活动: #嗨fun暑假#
-
步骤1/9
点击查看大图
鲳鱼刮鱼鳞,取出内脏、鱼鳃和腹中黑膜,再用水彻底洗干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
洗干净的鲳鱼放案板上,切上道道。
-
步骤3/9
点击查看大图
切洗干净的葱段和姜片
-
步骤4/9
点击查看大图
鱼身上撒上腌鱼粉,葱段和姜片反复鱼身上搓一搓,大部分葱段和姜片塞进鱼肚。
-
步骤5/9
点击查看大图
用料洒、生抽、蚝油、食盐和白胡椒粉勾了个料汁。
-
步骤6/9
点击查看大图
料汁倒入鲳鱼中,来回翻面入味。
-
步骤7/9
点击查看大图
鲳鱼装保鲜袋放冰箱冷藏,腌制2小时。
-
步骤8/9
点击查看大图
烤盘铺上锡纸,预热5分钟,烤架上放上腌制好沥干料汁的鲳鱼。鲳鱼上下喷上食用油,上层调190度、下层调230度烤20分钟,鱼烤的金黄巳经熟了,
-
最后一步
点击查看大图
鲳鱼从烤架配合锅铲倒入盘中享用
我计划晚饭吃鲳鱼,中午就把鲳鱼腌制好放冰箱冷藏,腌制时间长点入味更好。烤盘虽然铺上锡纸,烤完一次鱼,烤盘和烤架粘上黑污,黑污处喷上“油污净”装入购物塑料袋扎住口,烤箱门和烤箱内的黑污喷上“油污净”,盖上保鲜膜,放一晚上,第二天轻松擦掉黑污,这样洗特干净,烤箱和新买的一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-26 · 北京市
烤鲳鱼的相关分类
烤鲳鱼的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#金鲳鱼这样做简单又美味~
188596人看过 -
烤鲳鱼
131140人看过 -
烤鲳鱼
354119人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8706422人看过 -
凉拌白菜
4104985人看过 -
好吃的下饭菜——地三鲜
62092人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11531478人看过 -
凉拌茄子
21177992人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6067601人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3331523人看过 -
麻辣小龙虾
170676人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73375640人看过