酸黄瓜烧牛肉
天气火热,总想着吃点口味厚重的菜肴会来更开胃下饭。 酸黄瓜、泡辣椒的酸、香、辣便是做菜配料的首选。我也一直备着两三个腌菜罐子,随用随捞,方便得很。 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/8
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备料:牛肋条肉洗后切片,酸黄瓜切片,姜切丝,葱白和葱绿分开切小段,干红辣椒捏碎
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步骤2/8
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热锅加油,下入牛肉,中火炒变色
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步骤3/8
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加入甜酒酿,翻炒均匀
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步骤4/8
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加入姜丝、葱白段、干红辣椒,炒匀
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步骤5/8
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加入开水与牛肉齐平,盖上锅盖煮10分钟
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步骤6/8
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锅内剩少许汤汁时,加入酸黄瓜片,盐,翻炒约1分钟,牛肉入味
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步骤7/8
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加入葱绿,翻拌均匀即可出锅
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最后一步
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酸香开胃,美味下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-25
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