香菇烧肉
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步骤1/13
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干香菇泡发,前腿肉切大块
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步骤2/13
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准备姜片,葱段,蒜,香叶桂皮八角草果
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步骤3/13
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开火,倒入肉
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步骤4/13
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先煎一下肥油
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步骤5/13
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炒出油后,加入葱姜大料,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽翻炒
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步骤6/13
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倒入香菇
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步骤7/13
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加入泡香菇的水
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步骤8/13
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加1勺盐,煮15分钟
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步骤9/13
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剩余少量汤汁
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步骤10/13
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装到一个深盘
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步骤11/13
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盖保鲜膜,蒸30分钟
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步骤12/13
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蒸好
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最后一步
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蒸过的肉,比较软烂,更下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-25
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