家常菜❤南煎肝,教你美味的秘诀
家常美食中的一道经典!新鲜猪肝配上醉卤,口感浓郁,回味无穷。快来学习我的秘制做法吧
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步骤1/16
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选一块新鲜猪肝
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步骤2/16
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把猪肝切成均匀的薄片
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步骤3/16
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加一勺老抽
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步骤4/16
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加一勺生粉,抓匀
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步骤5/16
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使每块猪肝上都裹上酱
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步骤6/16
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另起一锅,烧油
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步骤7/16
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将猪肝一片一片的放入油中煎
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步骤8/16
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煎至两面金黄后,捞出备用
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步骤9/16
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锅内留油,煸蒜末
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步骤10/16
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加入一调羹黄酒
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步骤11/16
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加入一调羹左右的鲜之绝醉卤
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步骤12/16
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加入一调羹的糖,烧汁
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步骤13/16
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加入煎好的猪肝,翻炒
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步骤14/16
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放入青蒜段,再翻炒几下
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步骤15/16
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最后淋上麻油增香
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-24
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