肉末茄子
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步骤1/8
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茄子切条撒盐杀出水分
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步骤2/8
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此时调料汁:生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺,糖,盐适量,一勺淀粉加适量水调匀。
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步骤3/8
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茄子挤出水分撒点淀粉抖匀
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步骤4/8
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锅里少许油加蒜末炒出香味儿
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步骤5/8
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下切条煸炒至上色后捞出
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步骤6/8
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锅里加油下肉沫煸炒
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步骤7/8
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加茄子,一勺黄豆酱,料汁翻炒收汁后装盘
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最后一步
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色香味俱全,拌米饭妥妥滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-24
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