老友鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
西红柿用刚烧开的沸水浸泡5分钟,撕去表皮,切小块备用
-
步骤2/5
点击查看大图
罗非鱼买的时候请店家帮忙宰杀、处理好,回到家洗干净,用厨房用纸吸干净水;锅中放入适量食用油,以能没过鱼为宜,小火加热至6成热,放入鱼肉炸至变色,捞起控油
-
步骤3/5
点击查看大图
把油倒出,留下两汤勺底油,小火加热至六成热。放入姜片、蒜米、豆豉、酸笋、番茄翻炒30秒
-
步骤4/5
点击查看大图
加入三碗清水,放入罗非鱼,再加入老友酱,大火烧开后,煮8分钟,出锅前,根据个人口味,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀后装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品图
PS:由于我用的酸笋,是有辣椒加工过的,而且老友酱本来就是微辣的,所以不需要再放辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-24 · 广西壮族自治区
老友鱼的相关分类
老友鱼的相关推荐
-
炸茄盒
10477394人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3229633人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10432679人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18208647人看过 -
姜母鸭
16653人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果滋养汤
152658人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25474094人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6003060人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11621103人看过 -
鲜辣牛肉酱
16183人看过 -
#旅行中的美味# 白鲫鱼丝瓜汤
180188人看过 -
手拍黄瓜
811304人看过