茄汁茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
将茄子切成滚刀块备用
-
步骤2/6
点击查看大图
拿一个盆撒上淀粉和少许盐搅拌均匀,倒入茄子晃动均匀,确保每一块茄子上都粘上一层薄薄的淀粉
-
步骤3/6
点击查看大图
将洋葱,香菜,番茄切碎,蒜瓣拍碎,切好的番茄放入一个小碗中,加入白糖搅拌均匀备用
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅烧油,倒入茄子开始炸直到茄子微微焦黄捞出一旁备用
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中留底油,放入洋葱碎和大蒜炒香,在倒入番茄翻炒一下加入少许盐和味精直至出汁
-
最后一步
点击查看大图
倒入茄子和味极鲜酱油翻炒均匀,出锅撒上香菜碎即可食用
如果茄子上粘的淀粉很多,可以用漏勺筛出多余的淀粉
炒茄子时的油可以比平常炒菜的油多些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-23 · 云南省
茄汁茄子的相关分类
茄汁茄子的相关推荐
-
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1387135人看过 -
葱香鸡蛋饼
10268人看过 -
百香果果脯
14730人看过 -
狼牙土豆
9576人看过 -
香辣豆腐皮
1793人看过 -
凉拌脆黄瓜
10975人看过 -
肉沫香菇
1888人看过 -
麻辣香菇
1377人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5897930人看过 -
菌子炒饭
3193人看过 -
辣味薯片
1684人看过 -
凉拌马齿苋
3052人看过