碱水球~内馅儿汤圆版
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过年时屯的汤圆吃不完,碱水球里夹一个,不用特意炒馅儿,太方便了~主要是又香又甜还超级简单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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依然用的万能方,之前的扎实贝果配方,水量极少,所以比较扎实,有嚼劲儿。将所有材料混合打面至厚膜,分割成50克一个整圆,冰箱冷藏松弛半小时,这期间把汤圆取出稍微回温。
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步骤2/7
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擀成圆形饼 ,像包小笼包一样包住汤圆,捏紧,防止馅料流出。我用的大黄米花生馅汤圆,感觉黑芝麻的会更好吃。
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步骤3/7
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捏紧后收口朝下 ,备用。烤箱预热:上火170下火200准备碱水。
步骤4/7
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发布于 2024-07-22
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