家常菜❤油酱毛蟹, 鲜美的让人无法拒绝
分享一下我自己的小厨艺,简单易学的秘制油酱毛蟹,让你在家也能品尝到餐厅级别的美味!?
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步骤1/11
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将螃蟹清洗干净并切半,去掉蟹胃
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步骤2/11
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调制面糊,将螃蟹黄处蘸面糊,锁住螃蟹黄和水分
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步骤3/11
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热锅加油,将螃蟹蘸过面糊的一面放入油锅煎至凝固后
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步骤4/11
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加入毛豆一起翻炒
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步骤5/11
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加入黄酒和葱姜去腥
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步骤6/11
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加入一碗清水
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步骤7/11
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加入2勺鲜之绝酱油
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步骤8/11
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加入1勺老抽
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步骤9/11
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加入少许糖,提鲜,然后翻炒收汁
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步骤10/11
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最后淋上香气四溢的食用油
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-22
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