豆角炒蛋
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每年一到这个季节 在我们这里 吃不完的豆角子就来了，你还不舍的浪费 听说超市里三块钱一斤，盘它吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆角焯一下水，易熟、安全、好炒
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步骤2/3
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起锅烧油炒鸡蛋备用
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最后一步
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放点红辣椒 炒出香味放豆角 加盐 一丢丢白糖（放不放都行）生抽 耗油 翻炒几下放进去鸡蛋再翻炒几下加味精翻炒出锅即可
小贴士
我放辣椒️为了配个色，加之我自己本身也比较喜欢吃辣，自己家做放不放都行。我做豆角都习惯炒一下水 一个人不焯水豆角支楞着不好操作，在一个焯水直接把它烫熟后边也比较放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-22
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