川味口水鸡
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椒!麻!鲜!香!做法零失败的川味口水鸡
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
土鸡
1只
、
臻鲜蒜蓉酱
两勺
、
臻鲜香辣蘸料
两袋
、
花椒油
少量
、
生姜
半块
、
大蒜
7、8瓣
、
生抽
2勺
、
白糖
1茶匙
、
盐
1茶匙
、
鸡精
1茶匙
、
醋
2勺
、
料酒
2勺
、
香油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿剪掉骨头 冷水下锅 加葱姜料酒去腥 煮熟后过凉水 切成小块备用
-
步骤2/5
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准备一个碗 放入盐 鸡精 白糖 香醋 生抽 花椒油最后加点鸡汤搅匀淋在码好的鸡块上
-
步骤3/5
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铺上两勺臻鲜的蒜蓉酱
-
步骤4/5
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两袋辣椒面 铺上白芝麻淋入一勺热油
-
最后一步
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撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-22 · 四川省
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