芹菜炒猪肝
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肝
200g
、
淀粉
适量
、
芹菜
3根
、
姜片
10克
、
盐
适量
、
生抽
少许
、
料酒
适量
、
糖
适量
、
豆瓣酱
少许
、
泡红椒,酸菜,泡姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪肝加点面粉,揉搓洗净,切片加入淀粉,生抽,料酒。
-
步骤2/5
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芹菜洗净切段
-
步骤3/5
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肝片和豆瓣酱快速翻炒,放入酸菜,泡椒,泡辣椒,最后放芹菜,加盐,鸡精。
-
步骤4/5
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泡酸菜,泡姜切碎。
-
最后一步
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色香味俱全。
小贴士
肝片切薄,快速翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-21 · 四川省
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