水煮肉片
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步骤1/10
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腌制肉猪里脊切薄片,一勺生抽,一勺蚝油,盐和适量黑胡椒粉调味,一个蛋清+三勺淀粉,腌制十五分钟
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步骤2/10
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油热下入花椒和干辣椒
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步骤3/10
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放入葱蒜,半勺豆瓣酱和一块火锅底料炒香
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步骤4/10
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加入清水煮开,➕一勺生抽,适量鸡精,半勺蚝油
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步骤5/10
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倒入喜欢的素菜煮熟
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步骤6/10
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将素菜捞出铺在碗底
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步骤7/10
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倒入肉片,煮3-5分钟
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步骤8/10
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汤和肉片一起倒入碗中
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步骤9/10
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撒葱花干辣椒蒜末花椒,热油淋入,激发香气。
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最后一步
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出锅开饭咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-21
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