蒜香鸡翅
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食材清单
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鸡中翅
500g
、
蒜头
1个
、
料酒
1/2汤匙
、
酱油
1汤匙
、
蚝油
2汤匙
、
盐
少许
、
玉米淀粉
3汤匙
、
青椒
3个
、
红椒
3个
、
香葱
2根
、
白芝麻
少许
、
洋葱
50克
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡中翅冷水下锅焯水,水开后两分钟捞起,冷水冲凉。
-
步骤2/4
鸡中翅对半切开,加入胡椒粉,盐,生抽,耗油,淀粉,拌匀,腌制十分钟。青红椒,洋葱切碎,大蒜打成蒜蓉。
-
步骤3/4
锅里下油,放入少许盐,这个可以保证鸡翅不粘锅。下入鸡翅,两面煎至微微焦黄,起锅。
-
最后一步
下入蒜蓉炒香,加入鸡翅继续翻炒,加入洋葱,青红椒碎,大火翻炒几分钟加入少许白芝麻后起锅,撒上香葱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-21 · 江西省
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