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炒三丝的做法

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炒三丝

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素炒三丝营养美味参与活动: #嗨fun暑假#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆半个

、

胡萝卜半根

、

辣椒 1个

、

盐 1勺

、

白胡椒粉 3克

、

食用油 10毫升

、

大葱 1/2根

、

独头蒜 1.5头

、

太太乐鸡精一丢丢

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗净擦成丝，加凉水泡去淀粉。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净擦成丝
步骤3/12 点击查看大图
辣椒、大葱和独头蒜切丝。
步骤4/12 点击查看大图
锅中添油煮沸转小火加入蒜丝炒黄爆香
步骤5/12 点击查看大图
加入葱丝翻炒
步骤6/12 点击查看大图
加入辣椒丝翻炒
步骤7/12 点击查看大图
炒的翠绿的辣椒丝㸓入盘中待用
步骤8/12 点击查看大图
辣椒丝舀出，锅底剩油中加入胡萝卜丝翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
胡萝卜丝中加入土豆丝、盐、胡椒粉翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
独头蒜切丝
步骤11/12 点击查看大图
三丝炒熟关火加点鸡精和蒜丝搅拌均匀
最后一步点击查看大图
炒好的三丝装盘

小贴士

炒三丝辣椒过油使颜色更翠绿，红绿白搭配色泽艳丽，增加食欲。关火后加点鸡精和蒜丝更加美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-20 · 北京市

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