爱丽舍宫黑松露汤
致敬?百年经典 欢庆中法友谊60年 爱丽舍宫黑松露汤(Soupe à la truffe noire de l'Elysée) 法国厨神保罗·博古斯的封神之作,并因此被授予了“法国国家荣誉勋章”(MOF)称号。 经典的法式酥皮包裹住充满大自然森林气息的浓郁鲜汤, 戳开香脆的奶香酥皮,落入喷香扑鼻的黑松露浓汤中,一口幸福。 这朴实、治愈、充满着家庭的温馨的味道,成为法餐基因流传至今。 完美松露滋味??来自曾味松露酱 曾味漫森松露酱(复合口味) ✅ 天然食材,自然提鲜,回甘舒适 ✅ 严选珍馐梅拉诺™松露制成 ✅ 松露多维营养,美味、健康双重满足 ✅ 三大0添加,健康食材更安心 一勺曾味,为美好生活添滋味~
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步骤1/6
锅中少许色拉油煸炒口蘑出香,少许食盐调味,倒入清水,加上曾味漫森松露酱(复合口味),
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步骤2/6
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倒入料理机中破碎均匀;
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步骤3/6
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倒入碗中
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步骤4/6
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碗沿上刷上蛋黄液,将酥皮贴在上方;
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步骤5/6
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用小刀划出图片纹路;
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最后一步
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刷上蛋黄液;烤箱预热220度,烘烤15分钟。
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发布于 2024-07-19
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