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猪肉炒苦瓜

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夏天多吃点苦瓜，有开胃、清火的效果。和猪肉同炒，好吃不腻，营养全面。 猪肉是山姆会员超市下单购买的，炎热的夏日，快递小哥送货上门，免去了舟车之苦，这小菜吃起来更觉得美味。 参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
梅花肉 300克
、
苦瓜 1根
、
小米辣 3根
、
植物油 30克
、
葱花 10克
、
酱油 10克
、
生抽 10克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1.肉片不上浆，直接炒，原汁原味，肉香浓郁，上色入味即出锅，香香嫩嫩； 2.如果想让苦瓜的绿色更加突出，可将苦瓜焯烫后过凉水，再入锅烹炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-19 · 北京市

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