苹果夹心面包

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跟随灵感做了这一款苹果夹心面包没想到出来的成品这么赞有了糖苹果做夹心吃起来太幸福了可蒸可烤都好合我家大小朋友的味和胃呀。满屏的富富足足哇，小宝贝们说在家里就实现面包自由啦，家里就像一个面包店耶。哈哈…看来是真的吃开心了。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 540克

、

新西兰皇后红玫瑰苹果 2个

、

水 360克

、

盐 9克

、

干酵母菌 9克

、

砂糖 30克

、

菜籽油 60克

、

白芝麻适量

、

砂糖（煮糖苹果） 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前把材料准备好哟
步骤2/15 点击查看大图
先把食盐、干酵母菌、砂糖放在高筋面粉上，再倒入水、菜籽油，揉成面团。
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面团成形后，在室温下放置1小时（夏天），进行初次发酵。
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面团发酵的时候，准备夹心糖苹果？苹果削皮切成小小块，放入30克的砂糖，放入锅中熬煮。
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熬煮好的糖苹果盛出待用。
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初次发酵好的面团，拿出来后用手揉搓面团，排出里面的空气。（这个分量大概可以做15个的面包哟）将面团分成15个面团（60克/个），静置15分钟进行中间醒发。
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将醒发好的面团用擀面杖擀平，放入糖苹果。
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面团包裹住糖苹果，揉成球状。再在面团的表面喷上一些水，撒上少许白芝麻。
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在常温下放置40分钟，进行二次发酵。
步骤10/15 点击查看大图
再在面团上喷洒一些水，放入预热好的烤箱，200℃烤15分钟即可。
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啦啦啦…香喷喷的苹果夹心面包就出炉了。
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香气四溢，颜值诱人呀。
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与这个新西兰皇后红玫瑰苹果太搭了。
步骤14/15 点击查看大图
面包松软，糖苹果鲜甜，一口下去，幸福感爆棚。
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满屏的富富足足哇，小宝贝们说在家里就实现面包自由啦，家里就像一个面包店耶。哈哈…看来是真的吃开心了。