玫瑰火腿山羊乳酪沙拉
一天一苹果~疾病远离我~说起苹果~应该算是不能再普通常见的水果了~我家也是~每天必吃~苹果的品种也很多~不过首选肯定是新西兰的苹果~新西兰除了奇异果就是苹果出名啦~红玫瑰、爱妃、丹烁等等好多品种~脆甜多汁~果肉不易氧化~不光当水果直接吃~其实还可以入菜~ 做沙拉我是非常喜欢的~红玫瑰苹果皮薄,香脆,酸甜可口~很适合和黄瓜、绿叶沙拉菜、火腿等等组合~苹果天然的甜代替糖~清脆不腻口~ 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/13
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准备好需要的食材
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步骤2/13
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黄瓜皮削一半留一半,切片,紫洋葱切1/4薄丝。红玫瑰苹果切1:4块去核,切薄片
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步骤3/13
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另外1/4用削皮刀削成薄片,错开叠起,卷成玫瑰状备用
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步骤4/13
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香菜梗和叶分开,梗切小段。大碗里放入切好的苹果、黄瓜、紫洋葱和香菜。另取一小碗放入树莓红酒醋、橄榄油、混合胡椒碎和一丢丢盐,搅拌均匀。
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步骤5/13
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扮好的沙拉汁倒入切好的苹果混合菜中拌匀。上菜盘中铺上芝麻菜,再放上拌好的沙拉~放上风干火腿、山羊乳酪即可。
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步骤6/13
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最后再放上卷好的红玫瑰苹果玫瑰花。
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步骤7/13
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红玫瑰苹果让油醋沙拉无糖也清甜。
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步骤8/13
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清爽无负担~
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步骤9/13
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夏天不想吃饭,一盆菜清爽开胃还不长肉
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步骤10/13
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苹果花颜值高~餐厅出品的架势宴客绝对拿得出手。
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步骤11/13
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扮好的苹果沙拉只放一点儿山羊乳酪也非常美味
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步骤12/13
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大家喜欢的话也做起来吧
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最后一步
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怎么拍都好看~
1.一般油醋汁除了意大利醋、胡椒、橄榄油以外还会放蒜、糖、盐。但是这道沙拉我用红玫瑰苹果代替了糖,山羊乳酪代替了更多的盐、洋葱代替了蒜~成品更清爽~做起来也更简单~反而摄取了更多的维生素和钙~
2.山羊乳酪比较咸,所以盐就放一丢丢,如果山羊乳酪放的多就可以不加盐~这样也让成品不会有更多的水分。
3.可替代的菜大家还可以选择混合沙拉菜、胡萝卜、小红萝卜、黄节瓜等这些~苹果比较百搭~跟熏鸡肉、西芹、蟹肉这些也是绝配!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-19 · 北京市
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