捞汁花甲
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夏天少不了的捞汁花甲,酸辣开胃好吃又简单
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
500g
、
臻鲜红油辣子
1瓶
、
葱姜
适量
、
蒜末
1勺
、
料酒
1勺
、
小米辣
适量
、
生抽
3勺
、
香醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
清水
半碗
、
老抽
半勺
、
鸡精
一勺
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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起锅烧水 放入花甲 加入葱姜 料酒 焯水捞出 将没有肉的花甲壳去掉
-
步骤2/4
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准备蒜末 小米辣 葱花 淋上热油 再加入 生抽 老抽 陈醋 蚝油 白糖
-
步骤3/4
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还有这个拌菜灵魂 臻鲜的红油辣子 接着加入鸡精 盐 白开水搅拌均匀
-
最后一步
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花甲装盘淋上料汁 放冰箱冷藏两小时更好吃哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-19 · 四川省
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