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葱椒毛豆炒鸡蛋的做法

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葱椒毛豆炒鸡蛋

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【9-026】这是一个水煮毛豆吃习惯了炒蛋一尝也还不戳的故事……回头试试烧肉? ----- 2024.07.18

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆仁

、

鸡蛋三个

、

小葱好几根

、

尖椒一个

、

盐适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油先下耐心剥皮冲洗干净控好水的毛豆仁
步骤2/8 点击查看大图
中火大概扒拉到绿油油了撒咩咩盐进去淋两勺水
步骤3/8 点击查看大图
盖上盖子焖两三分钟(水干豆断生)开盖扔把子葱椒碎
步骤4/8 点击查看大图
随手一翻往中间拢拢根据豆量和个人喜好往里磕鸡蛋
步骤5/8 点击查看大图
手脚麻利把蛋划拉散了尽可能给豆蛋们拌到一起
步骤6/8 点击查看大图
继续炒成偏老蛋块块端锅离火揪点儿什么尝尝小心烫
步骤7/8 点击查看大图
酌情补盐调整下咸淡就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-18 · 山东省

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