炒猪杂和牛肉
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肠
200g
、
粉肠
200g
、
猪腰
半个
、
牛肉 或牛百叶
500g
、
蒜头
1个
、
盐
两勺
、
生粉
适量
、
味精
一勺
、
胡椒粉
看喜不喜欢,喜欢多放
、
白糖
一勺
、
耗油
一勺
、
香菜或紫苏
看个人爱好
烹饪步骤
-
步骤1/2
先把猪杂或牛肉(牛百叶)放到盆里,加上白糖,盐,胡椒粉,味精 (牛肉和百叶要多加生粉)抓匀腌制十五分钟
-
最后一步
热锅烧油,加蒜爆香,放进去炒一分钟后加入耗油,再过20秒后加入香菜或者紫苏叶过十秒起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-18
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