苹果红烧鸡腿肉
红烧鸡腿肉这次加了一个新西兰皇后红玫瑰苹果,味道出奇的好吃。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/12
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准备好全部食材,2个鸡腿剔好肉清洗干净,土豆切滾刀块,新西兰皇后红玫瑰苹果切丁,葱姜切好备用,碗汁提前调好,一勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1/4勺老抽,适量的盐备用。
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步骤2/12
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锅中放水放入土豆,将土豆煮到八九分熟捞出。
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步骤3/12
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再将鸡腿肉放入锅中焯水一分钟,捞出控干备用。
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步骤4/12
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锅中放入适量的油,放入冰糖,小火炒至融化。
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步骤5/12
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放入鸡腿肉,炒出糖色。
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步骤6/12
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放入葱姜、八角。
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步骤7/12
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放入苹果丁。
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步骤8/12
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放入提前调好的碗汁。
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步骤9/12
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放入没过鸡肉的水。
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步骤10/12
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大火煮开。
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步骤11/12
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小火炖至汤汁粘稠,放入土豆,土豆是煮熟的,略煮一会儿,翻炒均匀就可以了。
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最后一步
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苹果红烧鸡腿肉,肉质鲜嫩多汁,土豆软糥,有一股淡淡的苹果清香,超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-18
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