白萝卜苹果泡菜
你知道吗?萝卜和苹果的搭配有很多好处,不仅可以祛痰止咳、降低血压,还可以预防便秘和消化不良。萝卜是一种根茎类蔬菜,富含多种维生素和矿物质,可以增加人体免疫力。苹果则是一种果实,含有丰富的果胶和维生素,可以帮助我们减肥和补充水分。因此,将它们搭配在一起,不仅口感好,而且对身体健康有很大的好处。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/9
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白萝卜1个,洗干净削去外皮,切成薄片。白萝卜的外皮比较辛辣 ,生吃口感不好,所以最好去皮。
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步骤2/9
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NZ QUEEN红玫瑰苹果1个,用盐搓洗干净外皮,先切成4瓣,取核后再切成薄片。
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步骤3/9
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将白萝卜片和苹果片放入碗里,加入适量白糖,抓匀腌制30分钟以上。
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步骤4/9
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不一会儿就腌制出来许多水份,把腌制出来的水份捏干,放入碗里。
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步骤5/9
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加入辣椒面1勺+白醋2勺+芝麻油1勺+白糖1勺
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步骤6/9
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蜂蜜1勺+生抽1勺+红油辣椒1勺+盐适量
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步骤7/9
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所有腌制料都备齐了。
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步骤8/9
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拌匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一星期以上
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最后一步
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腌制一星期后上桌,酸辣开胃,口感绝佳。
许多人腌制白萝卜的时候都习惯用盐,其实用白糖更时候腌制白萝卜,因为白萝卜本身口感辛辣,用白糖腌制味道综合,还能使白萝卜口感更爽脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-18 · 云南省
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