果蔬虾仁米纸卷,减脂解腻美食
果蔬虾仁米纸卷,解腻又减脂 炎炎夏日,高温持续,是不是感觉胃口不佳,总想吃点清新开胃的?给大家种草一款超级简单又美味的减脂小食——果蔬虾仁米纸卷,保证让你一口接一口,清爽好吃。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/11
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准备好食材并处理干净所有食材。
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步骤2/11
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虾仁洗净后滤干水分,加入料酒和少许胡椒粉腌制5分钟,去除腥味并增加风味。
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步骤3/11
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将虾仁放入沸水中焯熟后捞出。
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步骤4/11
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捞出后立即放入纯净水中过凉,保持虾仁的鲜嫩口感。
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步骤5/11
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将苹果的外皮用盐轻轻搓洗,去除表面杂质,然后冲洗干净。接着,用刨丝器将苹果丝。
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步骤6/11
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黄瓜和胡萝卜轻轻搓洗干净,胡萝卜和黄瓜刨成细丝,备用。
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步骤7/11
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取一张越南米纸,放入纯净水中浸泡,大约30秒到1分钟,直到米纸变软且透明,注意不要泡过头以免破裂。
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步骤8/11
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将泡好的米纸平铺在干净的盘子上,依次放上虾仁、苹果丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。然后,从底部开始轻轻卷起,同时收紧两侧,确保所有食材都被紧紧包裹在内。
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步骤9/11
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重复此步骤,直至所有米纸和食材用完,摆盘备用。
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步骤10/11
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最后,根据个人喜好,可以选择泰式酸辣甜酱或清新沙拉酱作为蘸料。
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最后一步
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咬上一口,米纸的Q弹、虾仁的鲜美、果蔬的清新,在口中交织出夏日独有的清爽滋味,简直让人欲罢不能!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-18
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